ريمي ::. بـنـت الـعـمـدة .:: ::. الـقـائـدة الادارية .::
انا سنى : 31 مشركاتى : 5931 انا : انا بشتغل : هوايتى : بلدى : مزاجى : رسالتى : فـي الـدنـيـا ثـلاث : أمـلْ ، ألـمْ , أجـرْ
فـعـش الأولـى وتـحـمـّل الـثـانـيـة لآأجـل الـثـالـثـة
| موضوع: الغذاء الذي ينمي عقل الاطفال الثلاثاء فبراير 09, 2010 8:25 pm | |
| الغذاء الذي ينمي العـقـل يقول المختصون في عالم التغذية إن القدرات العقلية و ذكاء الإنسان يبدأ من العقل يبدأن من مائدة الطعام ، إذ أن الذكاء تحدده عوامل وراثية و بيئيةيحافظ عليها و ينميها الغذاء ، و اليك بعض العناصر الغذائية المهمة في تنمية الذكاءو مصادرها الطبيعية و خاصة في مراحل النمو المختلفة : 1- اليوديعتبر اليودمن أهم المعادن التي تساعد على نمو الجهاز العصبي و العقلي و المحافظة على سلامته ،و له فوائدة عديدة أخرى في الجسم فهو مفيد في إمتصاص الكربوهيدرات و في التمثيلالغذائي لفتامين ( a) و يؤدي نقص اليود إلى تأخر النمو الجسدي و التخلف العقلي والتقليل من القدرة على التحصيل الدراسي و الخمول و التعب مع زيادة الوزن . مصادراليود : يوجد في الأسماك البحرية ، و ملح الطعام المدعم باليود .
2- دهون أوميجا3 : فهي أساسية في نمو المخ و تحسين أدائه الوظيفي . مصدادر أوميجا3 : أسماك السردين ، و المكسرات مثل عين الجمل ، و زيت بذور الكتان ، و حليب الأم غنيبأحماض أميجا3 فقد ثبت أن درجة ذكاء الأطفال الذين يتناولون حليب الأم أكبر منالذين يتناولون الحليب الصناعي .
3- الحبة السوداء : حبة البركة لها أثرفي واضح في سلامة المخ و تنشيط خلاياه ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية و البروتينات و بعض الأحماض الدهنية غير الدهنية و مضادات للأكسدة، و تحتوي أيضا على مادة الجلوتاتيون المهمة في نمو الأطفال بدنيا و ذهنيا .
4- الكالسيوم و البوتاسيوم : يرتبط الذكاء مع الكفاءة العصبية لنقلالإشارات من المخ إلى الأعصاب ، و يعتبر الكالسيوم و البوتاسيوم من الأملاحالمعدنية الضرورية في انتقال الإشارات من المخ إلى الجسم و العكس . مصادرالبوتاسيوم : خبز البر ، و اعدس ، و لوبيا ، و السبانخ ، و الخوخ ، و المشمش المجفف .
5- البيضأكدت الدكتورة إليزابيث وارد أستاذة التغذية في جامعةكامبريدج على أهمية البيض في تغذية الأطفال ، لأنه غني بالكوليسترول و البروتينات والعناصر الغذائية للنمو ... مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (b ) و التي أثبتتالدراسات قدرتها على تحسين التعلم و الذاكرة .
6- الحديد و الزنك والماغنسيوم : و هم من المعادن الضرورية لصحة المخ و تنشيط خلاياه و المحافظةعلى الذاكرة ، و يساعد الزنك على التخلص من المعادن الثقيلة كالرصاص . مصادرالحديد : اللحوم الحمراء ، و الدجاج ، و الكبدة ، و البقوليات ، و السردين . مصادر الزنك : المحار أغنى مصدر لمعـدن الزنك ، نخالة القمح ، و افول السوداني . مصادر الماغنيسيوم : البقوليات ، و السمسم ، بذور عباد الشمس ، الزعتر .
7- فيتامين ( e ) : و هناك أدلة كثيرة تدل على أن هذا الفيتامين يحميالأنسجة الدهنية في الدماغ من التلف و أنه يساعد على تدفق الدم إلى الدماغ . ويوصف فيتامين ( e ) إلى المتقدمين في السن الذين يعانون من ضعف الدورة الدمويةللدماغ لتحسين أداء الدورة الدموية . مصادر فيتامين ( e ) : يوجد في البقوليات ،و الخضروات ، و زيت الزيتون .
فإعدادك لطعام أسرتك احرصي على أن يحتوي على كل هذه العناصر الغذائية المهمة للذكاء ، بالإضافة إلى وجود الأحماض الأمينيةالموجودة في اللحوم الحمراء و الدجاج و الأسماك و إلى وجود الأحماض الدهنية كما في زيت الزيتون ، و ذلك ليكون طعامك مثاليا و صحيا لك و لأفراد الاسرة . | |
|
snow white ::. مـنــور السفينــة .::
انا سنى : 28 مشركاتى : 9 انا : بلدى : مزاجى :
| موضوع: رد: الغذاء الذي ينمي عقل الاطفال الأربعاء فبراير 10, 2010 10:04 am | |
| | |
|
Miley ::. بـحـار بـدأ يـعـمـل قلـق .::
انا سنى : 30 مشركاتى : 1427 نوع خطى : أزرق لون خطى : بطة انا : انا بشتغل : هوايتى : بلدى : مزاجى : رسالتى : انا معذور لو غبت بحضــــــــورك
وحسن الحسن عن حسنك شغلنـي
لأني بالحلى لو شفت نـــــــــــورك
بعيني ساعت القربه تعذرنـــــــــي
| موضوع: رد: الغذاء الذي ينمي عقل الاطفال الأربعاء فبراير 10, 2010 11:56 am | |
| | |
|
محمد فواز ::. بـحـار ركـب معـانـا .::
انا سنى : 124 مشركاتى : 11 انا : بلدى : مزاجى :
| موضوع: رد: الغذاء الذي ينمي عقل الاطفال السبت فبراير 13, 2010 2:49 pm | |
| | |
|