ريمي
::. بـنـت الـعـمـدة .::
::. الـقـائـدة الادارية .::
انا سنى : 31
مشركاتى : 5931
انا : 
انا بشتغل : 
هوايتى : 
بلدى : 
مزاجى : 
رسالتى : فـي الـدنـيـا ثـلاث : أمـلْ ، ألـمْ , أجـرْ
فـعـش الأولـى وتـحـمـّل الـثـانـيـة لآأجـل الـثـالـثـة
 |  موضوع: فطيرة الدجاج  الخميس سبتمبر 30, 2010 8:48 pm | |
| فطيرة الدجاج
المقادير:
دجاجة واحدة مسلوقة ومخلية
1 حبة بصل متوسطة مفرومة
1 ملعقة صغيرة قرقة
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم/دجاج
1 ملعقة كبيرة دقيق
½ كوب مرق دجاج
½ كيلو مشروم مقطع شرائح
¼ كوب زيتون أخضر مخلي ومقطع
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
عجينة باف بيستري
صفار 1 حبة بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زبدة للدهن
الطريقة:
يشوح البصل في زيت زيتون حتى يذبل ثم يضاف إلها المشروم ويقلب
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وقرفة والبهارات
تضاف قطع الدجاج إلى الخليط ويقلب
يرش الدقيق ويقلب ثم يضاف مرق الدجاج ويحرك بإستمرار حتى لا يتكتل الدقيق
يترك الخليط يغلي حوالي 3 دقائق ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد
يضاف الجبن الشيدر والزيتون الأخضر
تفرد عجينة الباف باستري على سطح الرخام
تدهن صينية الخبز بالزبدة
توضع العجينة في الصينية وتملأ بالحشوة
تطوى أطراف العجينة حتى تغطى تماماً
يدهن الوجه بصفار البيض المخفوقة وتطبخ | |
|
the princess
::. بــحــار مـزاجة عـالـى .::
انا سنى : 30
مشركاتى : 4148
انا :
انا بشتغل : 
هوايتى : 
بلدى : 
مزاجى : 
رسالتى : xX.....No One Like Me.....xX
| | موضوع: رد: فطيرة الدجاج الجمعة أكتوبر 01, 2010 11:50 am | |
| شكلها هاتبقى حلوة
هاجرب بس لو اتحرقت انتى حرة
ههههههه | |
|
